SANTINHO MCB
Restaurante Santinho no MCB, comandado pela chef Morena Leite, traz sabores da casa brasileira em buffet de almoço, pratos à la carte e lanches, de terça a domingo O restaurante do Museu da Casa Brasileira funciona, desde abril de 2013, sob a chancela do grupo Capim Santo. O Santinho oferece buffet de almoço, de terça a domingo, e pratos à la carte. O cardápio inclui lanches, petiscos, quiches e saladas, além do “menu do dia”, com duas opções de entrada, um prato principal e uma sobremesa. No buffet, tradicional maneira de servir do grupo Capim Santo, estão dispostas saladas, grãos, leguminosas, acompanhamentos, proteínas, tapiocas e massas feitas na hora. Uma nutricionista acompanha a seleção dos alimentos dia a dia, que seguem rígidos padrões de pouco processamento, preparo em azeite extravirgem e uso de ingredientes sazonais, em sua maioria orgânicos e provenientes de produtores locais. O Santinho no MCB é o quarto restaurante do grupo Capim Santo, que conta ainda uma pousada e um restaurante em Trancoso, na Bahia, além da unidade do Santinho no Instituto Tomie Ohtake e do Capim Santo, no bairro dos Jardins, ambos em São Paulo. O grupo possui ainda um buffet, uma escola de gastronomia – a Sabores e Saberes – e o Instituto Capim Santo (com sedes em São Paulo e Trancoso). O primeiro restaurante em São Paulo nasceu em 1998, na Vila Madalena, e deu início à trajetória da chef Morena Leite na cidade. No final de 2004, o Capim Santo ganhou novo endereço, nos Jardins, onde está até hoje. No Museu da Casa Brasileira, a nova unidade do Santinho ampliou o tradicional deck do museu, espaço aberto para uma área verde de 6.000 m2 com mais de 500 exemplares de árvores.
SERVIÇO:
Restaurante Santinho no MCB Buffet de almoço, pratos à la carte e lanches
Buffet de almoço – de terça a sexta, das 12h às 15h; sábados e domingos, das 12h às 17h
Funcionamento: terça a domingo das 10h às 18h
Informações e reservas: (11) 3032.2277 ou mcb.reservas@restaurantesantinho.com.br Informações sobre eventos com o Santinho: mcb.eventos@restaurantesantinho.com.br
Ingressos:
R$ 15,00
Meia-entrada:
R$ 7,50
Gratuito aos sábados e domingos.
Maiores de 60 anos e crianças até 10 anos não pagam
